pH je stupeň kyslosti použitý na vyjadrenie úrovne kyslosti alebo zásaditosti roztoku.
V každodennom živote poznáme výrazy kyseliny a zásady. Chemicky je kvantitatívny rozdiel medzi kyselinou a zásadou opísaný pomocou PH.
Aký je potom význam PH? Nasleduje prehľad významu, typov a príkladov materiálov s rôznymi PH.
Definícia pH je
Pojem „pH“ pochádza z nemeckého slova „Potenz“ čo znamená „hodnosť“ v kombinácii s H, symbolom prvku pre vodík, takže pH znamená „sila vodíka“.
Všeobecne povedané, pH (Sila vodíka) je stupnica používaná na vyjadrenie úrovne kyslosti alebo zásaditosti roztoku. Stupnica pH sa skladá z čísel 1 až 14.
Stupnica pH ukazuje koncentráciu vodíkových iónov [H +] v roztoku. Hodnota pH roztoku sa vypočíta pomocou hodnoty molárnej koncentrácie vodíkových iónov rozpustených v roztoku.
Pri meraní stupnice pH existujú tri typy parametrov, a to kyslé, neutrálne a zásadité pH.
- Hovorí sa riešenie kyselina ak je viac iónov H + ako OH–. Kyseliny majú pH <7
- Charakteristické neutrálny ak je počet iónov H + a OH - v roztoku rovnaký. Neutrálna sekvencia má pH 7
- A riešenie zásaditý ak je počet iónov OH - viac ako H +. Zásady majú pH> 7
PH rovnica
Vzorec alebo rovnica na výpočet pH navrhol v roku 1909 dánsky biochemik Søren Peter Lauritz Sørensen:
pH = -log [H +]
kde log je logaritmus bázy-10 a [H +] je koncentrácia vodíkových iónov v móloch na liter roztoku.
Prečítajte si tiež: 20 romantických západných piesní, ktoré tvoria texty piesní Baper +Zvážte nasledujúcu ilustráciu stupnice pH.
Čím nižšia je hodnota pH, tým silnejšia je kyselina v roztoku. Naopak, čím je hodnota pH vyššia, tým je roztok zásaditejší.
Neutrálne pH
Neutrálna voda má pH 7, prečo to tak je?
Voda je v rovnováhe medzi molekulami a iónmi:
H2O ⇌ H + + OH-
Súčin koncentrácií [H +] a [OH-] je konštantný; je to vodná rovnovážna konštanta (Kw), ktorá má hodnotu 10-14 M2.
Kw = [H +] [OH-] = 10 - 14 M2
Pre neutralitu sa musí [H +] rovnať [OH–]. To znamená, že toto množstvo sa musí rovnať 10 - 7 M.
Ak zapojíme [H +] = 10-7 M do rovnice pH:
pH = -log10 [H +]
teda získané výsledky sú pH = 7 pre neutralitu.
Kyselina a zásadité pH
Hodnota pH kyslého roztoku je pH 7.
Pre kyslé pH, pretože v roztoku je veľa iónov H +, je všeobecný vzorec nasledovný.
pH = -log10 [H +]
Hodnota iónu H + je molárna koncentrácia kyslého roztoku.
Pokiaľ ide o alkalické pH, obsahuje veľa iónov OH - ktoré sú rozpustné vo vode. Hodnota stupnice pOH sa nemeria nezávisle, ale je odvodená od pH. Koncentrácia iónov hydroxidu vo vode súvisí s koncentráciou vodíkových iónov na základe rovnice
[OH−] = K.Ž / [H +]
s K.Ž je ionizačná konštanta vody. Uplatnením cologaritmov:
pOH = pKŽ - pH.
takže vzorec pOH sa získa nasledujúcim spôsobom.
pOH = 14 - pH
Indikátor PH
Na zistenie fyzikálnych rozdielov medzi kyslými, zásaditými alebo neutrálnymi roztokmi môžeme použiť indikátor. Indikátor pH pomáha určovať pH na základe farebných zmien pri konkrétnom pH.
Indikátor, ktorý sa často používa v laboratóriu, je univerzálny indikátor, ktorý má jemnú zmenu farby na stupnici od 1 do 14. Tento typ univerzálneho indikátora je k dispozícii v pevnej forme vo forme lakmusového papierika aj v tekutej forme.
Prečítajte si tiež: Stiahnite si najnovšiu verziu WhatsApp GB Pro Apk 2020 (oficiálnu) + FULL funkcieĎalším často používaným indikátorom pH je elektronické pH, ktoré digitálne zobrazuje hodnotu pH. Okrem toho existuje aj niekoľko prírodných indikátorov, ktoré možno použiť na stanovenie kyslých, zásaditých a neutrálnych roztokov.
Príklady materiálov s rôznymi pH
Tu je niekoľko príkladov materiálov s rôznymi stupnicami pH.
Materiály s kyslým pH
Materiály s kyslým pH majú vlastnosti pH menej ako 7, chutia kyslo, korozívne, zmenia modrý lakmusový papier na červený a reagujú s kovmi na silné kyseliny.
Tu sú niektoré zložky s kyslým pH:
- pomaranče (rôzne druhy limetiek, citróny, citrusové plody atď.)
- Apple
- jahoda
- čučoriedky
- Hrozno
- HCl
- H2SO4
- atď
Materiály s alkalickým pH
Materiály s alkalickým pH majú fyzikálne vlastnosti pri pH vyššom ako 7, horkej a šmykľavej chuti ako mydlo, z červeného lakmusového oleja premieňajú modrú farbu a spolu s vodou sú schopné vytvárať neutrálne pH.
Tu uvádzame niektoré zložky s alkalickým pH:
- mydlo
- čistiaci prostriedok
- zubná pasta
- šampón
- prášok na pečenie
- amoniak
- lúh
- atď
Materiály s neutrálnym pH
Neutrálne materiály sú materiály, ktoré majú stupnicu pH 7. Materiál môže byť neutrálny kvôli svojmu pôvodnému charakteru a tiež kombinácii alkalických a kyslých roztokov.
Tu sú niektoré zložky s neutrálnym pH:
- voda
- rôzne druhy solí, napríklad kuchynská soľ (NaCl)
- atď
Toto je prehľad pH, druhov a rôznych druhov materiálov s rôznymi pH. Dúfajme, že je to užitočné.
