Fyzikálne a chemické zmeny: definícia a príklady

Medzi príklady fyzikálnych zmien patrí napríklad topenie ľadu, vznešený gáfor, mrznutie vody, odparovanie parfumu alebo rosa.

V našom každodennom živote nájdeme fyzikálne a chemické zmeny.

Keď uvidíte kocky ľadu vystavené slnku, čo si o tom myslíte? Roztopiť sa? Alebo je to zmena? Popravde, môžete vidieť zmenu v topiacich sa kockách ľadu.

Tieto zmeny sú rozdelené do dvoch skupín, a to fyzické zmeny v tele kociek ľadu a chemické zmeny vo vode (H2O). Aká je to vlastne zmena vo fyzike a chémii? Prečo? Dozvieme sa viac o oboch

Zmena fyziky

Fyzická zmena je zmena látky, pri ktorej nevzniká nová hmota alebo látka. To znamená, že sa mení iba fyzická forma alebo forma látky, ale fyzikálne vlastnosti zostávajú rovnaké.

Príkladom fyzickej zmeny je zmiešanie soli s vodou, čím vznikne soľný roztok. Fyzikálne sa soľ mení z pevnej formy na formu rozpustenú vo vode, ale vlastnosti soli sú rovnaké, a to slaná. Pri zmene formy látky existuje 6 druhov, a to:

Roztopiť sa je udalosť zmeny formy látky z tuhej na kvapalnú dodaním horúcej energie. Príklady zahriateho masla sa roztopia alebo kocky ľadu ponechané na slnku sa rozpustia vo vode.

Zmrazené je zmena formy látky z kvapalnej na pevnú, v takom prípade bude látka uvoľňovať tepelnú energiu. Napríklad voda vložená do mrazničky sa zmení na kocky ľadu alebo želatínu, ktorá sa po ochladení uvarí a zmrzne.

Kryštalizované je udalosť, ktorá mení formu látky z plynu na pevnú látku, látka uvoľňuje svoju tepelnú energiu. Napríklad tvorba snehu z kvapôčok vodnej pary vo vzduchu.

Zívanie je zmena formy látky z kvapaliny na plyn, kde látka vyžaduje tepelnú energiu. Napríklad zmena morskej vody na čierne oblaky alebo voda, ktorá sa varí nepretržite, dôjdu, pretože sa odparujú na plyn.

Sublimovanie je udalosť, ktorá mení hmotu z tuhej látky na plyn, vyžaduje si tepelnú energiu. Napríklad gáfor, ktorý je uložený v šatníku, nakoniec dôjde alebo časom dôjdu aj osviežovače vzduchu a automobily vo forme pevných látok.

Kondenzát je zmena vo forme látky z plynu na kvapalinu, v takom prípade látka uvoľňuje tepelnú energiu. Napríklad rosa ráno alebo vonkajšia stena pohára, ktorý zvlhne, pretože vnútro je naplnené ľadom.

Chemická zmena

Chemická zmena je zmena látky, ktorá má za následok typ a povahu novej látky a je trvalá, to znamená, že vzniknutú látku nemožno zmeniť na pôvodnú látku.

Príklady chemických zmien spaľuje drevo, ak sa drevo bude spaľovať, dôjde k produkcii dreveného uhlia. Pri porovnaní medzi drevom a dreveným uhlím majú obidve rôzne druhy a vlastnosti, preto spaľovanie dreva nie je fyzikálnou zmenou, ale chemickou zmenou.

Ďalšími príkladmi chemických zmien sú papier spálený na popol, hrdzavé železo, suché listy, ktoré sa spracúvajú na kompost, a proces fotosyntézy v rastlinách.

Chemické zmeny sa tiež nazývajú chemické reakcie, pri ktorých sa používajú dva pojmy, a to pôvodná látka sa nazýva reaktant alebo činidlo a vytvorená látka sa nazýva reakčný produkt alebo reakčný produkt.

Napríklad pri spaľovaní dreva bude dochádzať k produkcii dreveného uhlia. Teraz je toto drevo činidlom, zatiaľ čo drevené uhlie je výsledkom reakcie.

Výskyt chemických zmien možno pozorovať z charakteristík, ktoré sprevádzajú zmeny v týchto látkach, a to:

• Zmena farby

Látka má určitú farbu v závislosti od zloženia a obsahu prvku alebo zlúčeniny v látke. Napríklad kovová lyžica umiestnená nad plameňom vytvorí čiernu farbu od dymu obsahujúceho uhlík alebo drevené uhlie.

• Zmeny teploty

Chemické zmeny sprevádzajú dve zmeny teploty, a to uvoľnené teplo a teplo absorbované počas procesu chemickej reakcie.

Podľa teplotných zmien, ktoré nastávajú, sú reakcie na tieto chemické zmeny zoskupené do dvoch, a to exotermické reakcie (uvoľňovanie tepla) a endotermické (absorbovanie tepla), a to:

• Prítomnosť sedimentu

Po reakcii sa na dne roztoku vytvorí zrazenina, najmä v látkach, ktoré sa ťažko rozpúšťajú vo vodných rozpúšťadlách. Napríklad reakcia medzi dusičnanom strieborným a chloridom sodným vedie k vzniku bielej zrazeniny chloridu strieborného.

• Vytvoril sa plyn

Niektoré chemické zmeny po reakcii spôsobia únik plynu. Napríklad pri horení papiera dôjde k spaľovacej reakcii, pri ktorej sa vytvorí plyn vo forme dymu.

Referencia: Inteligentná trieda, Ruangguru, vtipkár